Dr. Vet. Claire Demars officie au sein du CHV AniCura Nordvet de La Madeleine (près de Lille) en tant que Spécialiste Européenne en Chirurgie des animaux de compagnie.
Dr. Vet. Demars est diplômée de l'Ecole Nationale Vétérinaire de Nantes (ONIRIS) depuis 2015.
Elle réalise son internat au Centre Hospitalier Nordvet en 2015-2016 avant de poursuivre avec un internat privé en Angleterre au sein de Southern Counties Veterinary Specialists.
Dr. Vet. Claire Demars a réintégré le service de chirurgie du CHV Nordvet en 2017 en tant qu’assistante de chirurgie, puis résidente du Collège Européen de Chirurgie (ECVS) depuis 2018.
En 2023, Dr. Vet. Demars obtient le diplôme de l'European College of Veterinary Surgeons (ECVS), lui conférent le titre de Spécialiste européenne en chirurgie.